●材料 ■アスパラガスのリゾット(2人分) ・ごはん 茶碗2杯分 ・豚ばら肉 80g ・アスパラガス 4本 ・玉ねぎ 1/4個 ・にんにく、しょうがみじん 各小さじ1/2 ・コンソメスープ 2カップ ・オリーブオイル 小さじ1 ・塩、こしょう 少々
■いかと新玉ネギ、パプリカのサラダ(2人分) ・刺身用いか 40〜50g ・新玉ねぎ 1/2個 ・赤・黄パプリカ 各1/4個 ・A(酢、薄口しょうゆ各大さじ1/2 油大さじ1 はちみつ小さじ1/2)