●材料
■牛肉コロッケ（2人分）
・牛ばら肉：４０ｇ
・糸こんにゃく：８０ｇ
・じゃがいも：３個（３００ｇ）
・たまねぎ：1/4個
・油：小さじ１
・A（塩：小さじ１/2　しょうゆ、こしょう：各少々）
・揚げ油、小麦粉、溶き卵、パン粉：各適量

付け合わせ
・クレソン：適量
・ミニトマト：適量

ソース
・ウスターソース：小さじ1
・しょうゆ：大さじ１
・からし：少々