●材料 ■ロールキャベツ（2人分） ・豚肩ロース薄切り肉 200ｇ ・お麩 ８個 ・キャベツ４枚（150ｇ） ・みつば 20ｇ ・エリンギ、にんじん 各100ｇ ・小麦粉 適量 ・昆布だし ２カップ ・A（酒、しょうゆ、みりん 各大さじ１〜２） ・塩 少々
