●材料 ■しゃきしゃきハンバーグ(2人分) ・豚肩ロース肉 150g ・牛肩ロース肉 50g ・塩、こしょう、ナツメグ 少々 ・れんこん 100g ・玉ねぎ 1/4個 ・にんにく 少々 A(卵1個 パン粉1/2カップ 牛乳大さじ1〜2) ・ケチャップ 大さじ2 ・ミニトマト 3〜4個(50g) ・油 小さじ1